Anúncio feito na Expointer (04/09) inclui Três de Maio entre as plantas contempladas para ampliar produção de muçarela e processamento de soro (whey), com meta estadual de elevar em 10% a produção ligada à empresa até 2028.
A Lactalis e o Governo do Rio Grande do Sul anunciaram, na quinta-feira, 04/09/2025, durante a 48ª Expointer, um plano de R$ 400 milhões para ampliar a capacidade de produção em unidades gaúchas da companhia até 2028. Entre as contempladas está Três de Maio, ao lado de Ijuí, Teutônia e Santa Rosa. O pacote também prevê a expansão de dois centros de distribuição em Ijuí e Teutônia.
Segundo o governo estadual e a empresa, o projeto mira o aumento de linhas de queijos prato e muçarela, whey protein, manteiga, requeijão e composto lácteo. A expectativa é elevar a produção no RS de 304 mil toneladas/ano (base 2024) para 453 mil toneladas/ano em 2028, com captação de leite subindo de 900 milhões para 1,3 bilhão de litros/ano. Na frente de queijos, a meta é chegar a 100 mil toneladas/ano no estado, alta de 70% sobre o patamar atual.
O que muda para Três de Maio
Em Três de Maio, a Lactalis opera duas plantas: a queijaria (muçarela) e a Nutrifont (processamento do soro para fabricação de whey protein). Em 2024, a companhia já havia anunciado mais de R$ 30 milhões específicos para ampliar essas duas frentes no município — reforço na queijaria e incremento de capacidade na Nutrifont — consolidando o polo local como um elo estratégico entre a produção de queijo e o aproveitamento do soro.
Com o novo plano estadual de R$ 400 milhões até 2028, Três de Maio volta a ser priorizada no mapa de expansão, especialmente nas linhas de muçarela e no processamento do soro que abastece derivados de maior valor agregado. O movimento estadual também melhora a logística regional (com os CDs de Ijuí e Teutônia), favorecendo escoamento e mix de produtos das plantas do Noroeste gaúcho.
Histórico recente e contexto regional
Antes do anúncio da Expointer 2025, a Lactalis já vinha ampliando operações no RS, com investimentos superiores a R$ 100 milhões desde 2024 em cidades como Teutônia, Tapera, Três de Maio, Santa Rosa e Ijuí, focados em queijos, creme de queijo e whey — sinal de continuidade do ciclo de expansão na região.
Próximos passos
De acordo com o governo e a empresa, as ampliações ocorrerão ao longo de três anos, até 2028, e fazem parte de um ciclo que totaliza R$ 1 bilhão investidos pela Lactalis no RS quando somados os aportes da última década aos agora anunciados.
